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  • 理性面对连锁加盟
  • 2012-06-09     阅读:3287次
  • 摘要:现今商铺投资最稳妥的方式是什么?十有八九都会认为是连锁加盟,因为连锁品牌拥有自身的知名度,同时也有成熟的营运体系,就连店面设计也有统一标准。中国连锁经营协会秘书长裴亮说,商铺的经营在于选择一个良好的投资组合,即无论是自主经营(创业投资)还是资产投资,都要选择一个合适且良好的经营业...
  • 现今商铺投资最稳妥的方式是什么?十有八九都会认为是连锁加盟,因为连锁品牌拥有自身的知名度,同时也有成熟的营运体系,就连店面设计也有统一标准。中国连锁经营协会秘书长裴亮说,商铺的经营在于选择一个良好的投资组合,即无论是自主经营(创业投资)还是资产投资,都要选择一个合适且良好的经营业态,增加其所能产生的销售,不断提升商铺的核心价值。这种情况下,部分人会认为开连锁较为省心。连锁分三类,诸如沃尔玛的为直营连锁,一些企业自愿组合在一起的为自愿连锁,加盟肯德基的为特许加盟(加盟连锁),这三类中,特许加盟对一般商铺投资人来说吸引力更为强盛,然而,在目前的市场环境中,并非属于连锁经营就意味着只涨不跌、稳赚不亏,选择连锁加盟,还需要中和连锁品牌的成熟度以及商铺选择的默契度。如果想找连锁加盟项目,可到加盟网(全球加盟网www.jiameng.com)咨询。


    “肯德基式”的加盟类型更为成熟

    各行业不同业态存在着不同品牌的连锁企业,然而,连锁加盟存在连锁并不意味着该品牌从自身价值到管理经验就是成熟的。每个成功的品牌都要经过年代的洗礼,裴亮表示,市场上存在太多不成功的连锁经营案例。

    案例一:放任自流 全无管理

    这类品牌对于加盟商无任何投资建议,从商铺的选址,连锁加盟到店面的装饰,再到经营方式全不介入,只要加盟商按期支付加盟费,再按需从其购买一些必需的材料即可。这类品牌或许较有知名度,但完全不将成功经营的经验传授给加盟商,最终可能或由于选址失误抑或是经营不利导致加盟失败。

    案例二:窃取经验 自立门户

    这类品牌会给加盟商提供相应的经营建议,连锁加盟在加盟店面稳定运营一段时间后,由于加盟商对利益的追逐,选择照葫芦画瓢自立门户,以同质化的形式开店,甚至连店名都含混相近。但李鬼终究不是李逵,总有一些连锁品牌核心的价值是其学不会的,因此自立门户的品牌只怕也不会有超越的可能,而且还会在一定程度上对连锁品牌产生负面影响。

    案例三:区域内同质化严重

    该类品牌是没有做好区域规划,连锁加盟导致在同一个区域相近的地段内同时出现几家加盟店,虽然这说明此处确实适合该品牌的经营,但由于各加盟店自负盈亏,因此,相互之间的恶性竞争也或会产生,这将成为品牌的经营的不利因素。

    鉴于一些不成熟的加盟模式,裴亮提醒道,连锁加盟投资者在选择时一定要注意对加盟品牌规划能力和管理能力的考察,选择一个对自己投资有助力的品牌。如肯德基,它在中国推行的加盟方式有点儿类似于“保姆式”,即依托自身成熟的经营模式,选择合适的地址、店铺,培训合格的服务人员,先将店面开设起来,之后,如果投资者看重该店,就可以全盘购买,之后只要按期支付相应的费用即可,与此同时,加盟商还可以根据自身的经营实力与总部签订合约,连锁加盟规定合适区域内不再追加其他店面。这样的加盟模式既省去了投资人找铺时的麻烦和风险,还大大增加了投资成功的几率,当然,肯德基对于加盟商自身的要求也很高。

    儿童教育等或成为近几年商铺投资的景气行业

    在最新的景气行业调查中,儿童教育、医疗保健、连锁加盟中式快餐等都呈现出快速上升的发展势头。对于此类行业的选址,裴亮说,投资人要选择那些社区成熟度高、社区住户收入相对较高,同时面积大而租金低的铺位。

    投资固然最讲求回报,然而,回报对于教育加盟来说,连锁加盟却也很危险,名山幼儿园投资人、园长高蕾如是说。儿童教育的区域服务性相当强,目前的区域需求也相当强,也就意味着只要选对了地儿,幼儿园就不愁生源、开不垮。名山幼儿园在设立时也选择了连锁之路,但开园之后,却迟迟没有将品牌连锁付诸实际,高蕾表示,连锁在一定程度上就是快速扩张,同时还得保证内在品质的相同。可是,儿童教育不能走快速扩张之路,特别是在目前国内儿童教育业不发达,行业内没有成熟的管理模式、经营范畴内也没有成熟的快速拓展之道的时候。高蕾进一步解释说,目前我国儿童教育业的人才输出不是很顺畅,儿童教育体系也不是很完整,对于非公立机构来说,很多尝试都得一步步慢慢尝试,寻求成功的突破口。这样的发展现状,也不允许人们看到利益前景就不顾一切地搞连锁。

    教育是长线职责,儿童教育亦是如此,该行业的发展景气日益高涨能够行成一定的助力,当然,对于行业的投入也是需要有利益产出的,因此,投资人在选择的时候要兼顾教育品质和利益回收的平衡。

    好位置不等于好效益 先选品牌再选地址

    投资商铺成功的关键除了选址还是选址!然而,裴亮表示,“选址”并不是简单的地址选择,而是在综合商铺的地理位置、客流消费水平和习惯、经营的业态及其功能定位等基础上选择出的,这其中,将要经营的业态及其功能定位才最为重要。

    举个简单的例子,同样是咖啡零售,星巴克的店铺总是出现在繁华的街头,与客流量较大和人员流动性较快的百货业相连接,而上岛咖啡则选在拥有宽裕停车位、相对安静的地区。而且,两者对于店面的要求也截然不同,最直观的就是星巴克从店铺面积到家具摆设都狭小拥挤,而上岛咖啡则宽敞舒适。这些不同都是由于它们经营定位和服务对象的不同所致的,因此,创业投资者首先要明确想经营的业态是什么,如果是加盟连锁,就要首先与连锁品牌进行交流,从经营者的立场上选择合适的铺址;而资产投资者也要结合自己所购店铺的位置、面积、户型等特质,明确该店铺最适合经营的项目,在进行出租,才能保证商铺的营运质量,拓展商铺的升值空间,取得较高的收益。
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